Jefe de Centro de Distribución de Alimentos

• Planificar, organizar y controlar las operaciones de recepción, almacenaje, congelación y despacho de materias primas y productos terminados, garantizando la continuidad operativa y el cumplimiento de la demanda interna y externa (Ventas, Planta, Embutidos y clientes finales).
• Dirigir y supervisar las operaciones de las áreas de Cuartos Fríos, Congelación y Despacho, asegurando el cumplimiento de los procedimientos operativos, normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial.
• Controlar y optimizar los indicadores de gestión del área (rotación de inventarios, mercancía dañada, nivel de servicio, productividad, costos operativos, entre otros), orientando la operación al logro de resultados y mejora continua.
• Asegurar la calidad e integridad del producto, velando por el cumplimiento de las normas BPM, HACCP y SSOP durante todo el proceso logístico.
• Planificar y coordinar los programas de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos del área de Despacho y almacenamiento en frío, con el objetivo de garantizar condiciones higiénicas adecuadas y reducir el downtime operativo.
• Evaluar e implementar mejoras en los procesos operativos, enfocadas en la optimización de costos, eficiencia operativa y mejora del desempeño del Centro de Distribución.
• Liderar la implementación de proyectos de mejora en infraestructura, tecnología y procesos logísticos, asegurando el cumplimiento de plazos, presupuesto y objetivos definidos.
• Gestionar y administrar el recurso humano del área, garantizando el cumplimiento de políticas internas, procedimientos laborales y una adecuada relación con personal sindicalizado.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos corporativos, así como de las normativas legales y sanitarias aplicables al rubro de alimentos.

• Licenciatura en Ingeniería Industrial
• Licenciatura en Logística
• Licenciatura en Ingeniería de Alimentos

• Normativas de BPM, HACCP y SSOP
• Gestión de inventarios y manejo de productos perecederos
• Indicadores de desempeño logístico (KPIs)
• Dominio avanzado de herramientas Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint, Outlook)

• 5 a 7 años de experiencia en gestión de inventarios
• Experiencia comprobada en manejo de productos perecederos y cadena de frío
• Experiencia en liderazgo de equipos operativos y manejo de relaciones sindicales

• Liderazgo y trabajo en equipo
• Capacidad analítica y enfoque en resultados
• Toma de decisiones bajo presión
• Orientación al cliente interno y externo
• Alta capacidad de planificación, organización y control
• Enfoque en mejora continua y optimización de procesos

Konzerta