HEAD BARTENDER
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- Barú, Chiriquí Colombia
- Permanente
- Tiempo completo
- Diseñar y ejecutar experiencias de coctelería de alto nivel.
- Asegurar consistencia en recetas, presentación y tiempos de servicio.
- Supervisar el mise en place del bar.
- Gestionar inventarios y costos.
- Controlar mermas y desperdicios.
- Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad (BPM).
- Asegurar cumplimiento de políticas del hotel.
- Nuestro Head Bartender deberá ser técnico o profesional en Bartender, Gastronomía o áreas afines con mínimo 3 años de experiencia en bares de alto nivel o hoteles de lujo.
- Deberá contar con conocimientos en coctelería clásica y moderna, mixología avanzada, manejo de inventarios y costos, conocimiento de vinos, licores y destilados. Así como, una actitud de servicio de lujo y liderazgo inspirador.
- Además, deberá contar con un nivel de inglés fluido y conversacional como requisito indispensable para esta posición.
- Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.
- Oportunidad para desarrollar su talento con opciones de proyección y crecimiento global