Practicante Ingeniería en Alimentos
Panadera Rio de Oro
- Ciudad de Panamá
- Prácticas
- Tiempo completo
Modalidad Presencial
Área Calidad Producción Desarrollo de Productos
Duración Según horas requeridas por la universidadDescripción GeneralPanadería ofrece la oportunidad de realizar práctica profesional a estudiantes de Ingeniería en Alimentos interesados en aplicar sus conocimientos en una planta de producción panadera con altos estándares de calidad, inocuidad y mejora continua.El practicante participará en proyectos relacionados con control de calidad, buenas prácticas de manufactura BPM, desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos, contribuyendo directamente a la excelencia y seguridad alimentaria de nuestros productos.Principales ResponsabilidadesApoyar en la verificación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.Colaborar en el control y seguimiento de registros de producción y calidad.Participar en muestreos, análisis sensoriales y evaluaciones de producto terminado.Apoyar en la documentación y actualización de manuales, procedimientos y formatos del sistema de calidad.Colaborar con el equipo técnico en ensayos de nuevos productos o mejoras de formulaciones.Asistir en actividades de auditoría interna y verificación de cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Brindar soporte en capacitaciones sobre inocuidad, limpieza y manipulación de alimentos.Perfil del EstudianteCursando la carrera de Ingeniería en Alimentos últimos semestres.Disponibilidad para prácticas presenciales.Conocimientos básicos en BPM, HACCP, control de calidad y análisis de alimentos.Habilidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle.Interés por desarrollarse en el área de producción alimentaria e innovación.OfrecemosExperiencia práctica en una planta de producción panadera con enfoque en calidad e innovación.Tutoría profesional y acompañamiento técnico durante la práctica.Certificación de horas y carta de culminación.Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
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