Gerente Administrador de Cafeteria
- Ciudad de Panamá
- Permanente
- Tiempo completo
Garantizar la operación eficiente, sostenible y rentable del Museo del Chocolate, con un enfoque prioritario en el servicio al cliente, integrando todas las áreas del negocio museografía, cafetería, tienda de souvenirs y eventos. Asegurar que la experiencia de los visitantes sea de alta calidad, preservando la identidad cultural y educativa del museo.Responsabilidades y FuncionesSupervisar las operaciones diarias del museo y sus áreas comerciales, asegurando altos estándares de calidad en el servicio.
Coordinar la ejecución de exhibiciones, eventos y actividades educativas o culturales.
Optimizar el uso de recursos humanos, tecnológicos y físicos del museo.
Elaborar, supervisar y controlar el presupuesto anual.
Analizar los estados financieros mensuales para la toma de decisiones estratégicas que maximicen ingresos y controlen costos.
Diseñar estrategias para aumentar ingresos en entradas, cafetería, tienda de souvenirs y eventos especiales.
Liderar la selección, capacitación y evaluación del personal, en coordinación con Recursos Humanos.
Fomentar un ambiente laboral positivo y alineado con los valores del museo.
Definir metas individuales y colectivas para los coordinadores de área.
Diseñar, junto con el área de mercadotecnia, estrategias de promoción para incrementar la afluencia de visitantes y las ventas.
Representar al museo en eventos y reuniones con aliados estratégicos, patrocinadores e instituciones culturales.
Impulsar acciones para posicionar al museo como un referente cultural y turístico.
Garantizar la satisfacción de los visitantes mediante el seguimiento de encuestas y comentarios.
Asegurar que las exhibiciones, productos y servicios cumplan con los estándares de calidad y autenticidad.
Detectar oportunidades de mejora en procesos, servicios y productos, basándose en tendencias y retroalimentación.
Supervisar la actualización constante de contenidos museográficos y el diseño de nuevas actividades.
Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y regulaciones legales aplicables.
Implementar políticas internas que promuevan la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Definir un calendario anual de eventos junto con el equipo de museografía, marketing y coordinadores de área, incluyendo eventos culturales, educativos, comerciales, sociales y actividades especiales en fechas clave.
Establecer objetivos claros, alineados con la misión y las metas de rentabilidad, para cada evento.
Coordinar recursos humanos y logísticos necesarios para la ejecución eficiente de los eventos.
Supervisar programas detallados con tiempos, actividades y responsables para cada evento.
Garantizar que los eventos cumplan con normas de seguridad, higiene y calidad del servicio.
Trabajar con el área de marketing para captar clientes corporativos y particulares interesados en usar las instalaciones del museo para sus eventos.
Negociar alianzas con proveedores y socios estratégicos que aporten valor a los eventos.
Representar al museo en negociaciones con patrocinadores y colaboradores estratégicos.
Diseñar y gestionar presupuestos específicos para cada evento, incluyendo costos y proyección de ingresos.
Definir estrategias de precios para eventos, incluyendo tarifas por alquiler, entradas y paquetes especiales.
Diseñar y supervisar campañas de promoción específicas para cada evento, en conjunto con el área de mercadotecnia.
Supervisar la creación de material promocional atractivo para eventos, como flyers, videos y publicaciones temáticas.
Evaluar el éxito de las estrategias de marketing mediante registros anticipados, ventas y alcance de campañas.
Implementar un sistema de retroalimentación postevento que incluya encuestas a participantes y evaluación interna.
Documentar mejores prácticas y aprendizajes para mejorar la gestión de futuros eventos.
Diseñar e implementar al menos dos innovaciones anuales en el portafolio de eventos.
Requisitos del PuestoEducaciónLicenciatura en Administración, Turismo, Museología, Marketing o afines Maestría deseable.
ExperienciaMínimo 5 años en gestión administrativa, preferiblemente en instituciones culturales, hoteles o negocios turísticos.
HabilidadesLiderazgo y toma de decisiones estratégicas.
Orientación al cliente y comunicación efectiva.
Conocimientos sólidos en administración financiera.
Gestión de equipos multidisciplinarios.
Innovación y resolución de problemas.
Conocimientos TécnicosManejo de software de gestión administrativa y financiera.
Estrategias de marketing turístico y cultural.
Idiomas Español obligatorio, Inglés avanzado, otros idiomas deseable.
Indicadores de Éxito KPIsIncremento anual de visitantes y ventas.
Alta satisfacción de los visitantes encuestas.
Cumplimiento del presupuesto y objetivos financieros.
Implementación de al menos dos iniciativas innovadoras anuales.
Reducción de rotación de personal clave.
KPIs de EventosPorcentaje de ocupación de espacios para eventos.
Relación ingresoscostos de eventos.
Nivel de satisfacción de asistentes.
Número y diversidad de eventos realizados.
Crecimiento en clientes recurrentes y alianzas corporativas.
Bolsa de trabajo Panamá ofrecemos puesto de Gerente Administrador de Cafeteria para el sector de Administracion Oficina en la empresa Rh Vital de Panamá. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Computrabajo