Supervisor de restaurante
- Ciudad de Panamá
- Permanente
- Tiempo completo
- Resolución de problemas con huéspedes y o colaboradores, durante su turno.
- Dirigir, supervisar y planificar el servicio de comida y bebidas dentro del restaurante y plataformas de delivery, garantizando el nivel de calidad por medio de aplicación de los estándares y de servicio al huésped.
- Manejo de hojas de producción de alimentos y bebidas.
- Gestionar la documentación del restaurante.
- Verificación de recepción de mercancía durante su turno.
- Controlar y supervisar correctamente todo el material del restaurante, asegurándose de este modo del buen estado de las instalaciones, en caso de cualquier eventualidad reportar a su jefe directo.
- Motivar, liderar, promover el trabajo en equipo, generar un ambiente que permita el máximo desarrollo y buen rendimiento del personal.
- Cumplir y hacer cumplir los procesos especificados en los manuales aplicando la filosofía y política de la marca.
- Realización de inventario y control de stock.
- Preferible en estudios de Gastronomía o carreras afines.
- Preferible con trayectoria en negocio tipo franquicias.
- Experiencia en supervision de personal y administración de negocios.
- Habilidades de comunicación
- Con sentido de responsabilidad, organizaciòn, dinamismo e iniciativa
- Capacidad para trabajar en equipo y liderazgo
- Enfocado al Servicio al Cliente
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos
- Manejo del Office y Micros
- ORIENTADO(A) AL CUMPLIMIENTO DE METAS
- Contar con los carnet blanco y verde (insdispensables)
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