CHEF DE TEPPANYAKI

  • Ciudad de Panamá
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 29 días
Detalle del aviso:ObjetivoPreparar y presentar platillos estilo teppanyaki, garantizando calidad, sabor y una experiencia gastronómica interactiva y memorable.Responsabilidades:
  • Preparar alimentos en plancha teppanyaki frente a los clientes.
  • Ejecutar técnicas de cocina japonesa con precisión y seguridad.
  • Brindar una experiencia dinámica y entretenida durante el servicio.
  • Asegurar estándares de calidad, higiene y presentación.
  • Controlar insumos, porciones y desperdicios.
  • Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo.
  • Cumplir con normas de seguridad alimentaria.
Requisitos:
  • Experiencia comprobable como Chef de Teppanyaki o cocina japonesa.
  • Habilidad para cocinar en vivo (show cooking).
  • Conocimiento de cortes de carne, mariscos y vegetales.
  • Excelente actitud de servicio y comunicación con clientes.
  • Trabajo en equipo y bajo presión.
  • Disponibilidad de horarios (turnos rotativos).

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