Supervisor de Restaurante Turnos Rotativos

Platinum Brands, S.A.

  • Arraiján, Panamá Oeste
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Descripción del puestoEn Platinum Brands estamos en busca de un profesional para ocupar la posición de Supervisor de Restaurante para nuestra marca KFC, quien será responsable de supervisar la operación diaria de las áreas del restaurante asignadas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y experiencia del cliente, apoyando al Gerente de Restaurante en la gestión del equipo y en el logro de los objetivos operativos.Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de limpieza, calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Verificar el estado de equipos e instalaciones, apoyar en el control de inventarios, manejo de caja y pedidos de insumos.
Asegurar la correcta ejecución de recetas y el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura BPM y normativas de salud ocupacional.
Validar procesos operativos como aperturas, cierres y cambios de turno.
Liderar y motivar al equipo operativo, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y alto desempeño.
Capacitar al personal de nuevo ingreso y reforzar conocimientos clave en el equipo.
Supervisar la atención al cliente y atender situaciones durante el turno con actitud empática y resolutiva.
Documentar incidencias, ausencias y novedades del turno participar en reuniones y proponer mejoras operativas.Requisitos
Estudiante en sus últimos años de carrera en Administración, Gastronomía o carreras afines a nivel de licenciatura.
Experiencia mínima de dos años como líder de turno o posiciones similares en restaurantes de comida rápida.
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.
Contar con ambos carnés de salud vigentes.
Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, orientación a resultados, trabajo en equipo, resolución de conflictos, empatía.
Conocimientos básicos en tecnología aplicada a la operación como Sistema POS, Microsoft Excel y Word, plataformas de gestión operativa y herramientas digitales de capacitación.Beneficios
Descuento en restaurante de la marca.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
Si te apasiona el mundo de la comida rápida y quieres ser parte de nuestro crecimiento, postúlateDetalles
Nivel mínimo de educación Universitario GraduadoBolsa de trabajo Panamá ofrecemos puesto de Supervisor de Restaurante para el sector de Atencion a clientes en la empresa Platinum Brands, S.A. de Arraiján. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

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